"طبخ ثنائي منزلي"

استمر مشروع "مبارزة الطبخ - الوطن"، الممول من قبل الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة، لمدة ستة أشهر (من بداية أكتوبر 2017 إلى 11 مارس 2018). وكان الهدف منه الوصول إلى اللاجئين الذين لديهم فرصة للبقاء في ألمانيا والذين لم تكن لهم سابقًا سوى علاقات محدودة مع المجتمع المحلي. ومن خلال أمسيات الطبخ المشتركة والوجبات اللاحقة، سهّل المشروع اللقاءات الأولية بين السكان المحليين (ساندهاوزن والمنطقة المحيطة بها) واللاجئين من مختلف البلدان. في كل جلسة طبخ، تم إعداد طبق ألماني وطبق عالمي، حيث قام المشاركون بدور "قادة الطبخ" وشاركوا المجموعة بمعلومات عن مطبخهم وثقافتهم الغذائية. وقد تعرفنا على مطابخ غامبيا والكاميرون وسوريا وجورجيا وكردستان وتركيا والعراق وألمانيا. بعد عشر جلسات طبخ، توطدت خلالها صداقات وثيقة بين المشاركين البالغ عددهم حوالي 12 مشاركًا، تُوّج المشروع بفعالية كبيرة بعنوان "مبارزة الطبخ - الوطن". أقيمت فعالية "مبارزة الطهي"، التي تضمنت محطات طهي عالمية ولجنة تحكيم وفرق موسيقية وعروض فنية متعددة الثقافات، في 11 مارس 2018، في قاعة مركز كيرشهايم/هايدلبرغ المجتمعي. وحضر الفعالية ما بين 150 و200 ضيف.